Navigácia

Obsah

Chuť nášho regiónu

Typ: Školy | ostatné
Jedlo bolo odjakživa dôležitou súčasťou života ľudí vo všetkých regiónoch. Hoci sa v dávnych časoch nežilo ľahko, ľudia nezabúdali na to, čo sa dnes z našich domovov tak často vytráca.

Rodiny usadali spolu k jednému stolu, pripravovali spoločne jedlo, ďakovali za dary prírody, matky a staré matky učili mladé dievčatá variť a aj z toho mála čo doma mali, dokázali vykúzliť chutné jedlá. Dodržiavali tradície, zvyky a aj napriek chudobe varili jedlá jednoduché a chutné. Často išlo o jedlá, ktoré boli pre daný región typické a tradovali sa v rodinách z pokolenia na pokolenie.

Stredná odborná škola v Tisovci už niekoľko rokov organizuje podujatie pod názvom „Deň regionálnych jedál“, ktorého cieľom je priniesť žiakom nové poznatky z tradičnej gastronómie regiónu Gemer-Malohont. Dňa 26. apríla 2016 svoje vedomosti o regionálnych jedlách a skúsenosti s varením prezentovali študenti 2. B triedy (odbor manažment regionálneho cestovného ruchu) pod vedením Mgr. Moniky Koncošovej. Žiaci i pedagógovia mohli ochutnať viac ako 20 druhov jedál. V ponuke boli rôzne druhy tradičných polievok, halušky, placky, opekance, palacinky, výborné koláče. Ale nechýbal ani čerstvý chlebík s masťou a cibuľou.

V tomto školskom roku žiaci podujatie obohatili aj krátkou spomienkou na Teréziu Vansovú a jej dielo Recepty prastarej matere, priestory dozdobili krásnymi obrusmi, ktoré vyšívali ich staré a prastaré mamy tradičnou regionálnou výšivkou. Nechýbal drevený riad, varešky, naberačky, lyžice, ktoré žiaci uchovávajú vo svojich rodinách a v tento deň priniesli do školy. Sme veľmi radi, že sme opäť prežili príjemné dopoludnie spoznávaním našich tradícií a prispeli k ich ďalšiemu uchovávaniu.

Mgr. Monika Koncošová

SOŠ Tisovec

foto01

foto02

foto05


Vytvorené: 3. 5. 2016
Posledná aktualizácia: 29. 9. 2017 23:15
Autor: Správca Webu